ബ്രേക്ക് ഫാസ്റ്റ് ആയി തയ്യാറാക്കുവാൻ പറ്റിയ നല്ല പഞ്ഞി പോലെ സോഫ്റ്റ് ആയിട്ടുള്ള ഒരു ഐറ്റം ആണ്. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തന്നെ ഈ ഒരു പലഹാരം തയ്യാറാക്കി എടുക്കാവുന്നതാണ്. എങ്ങനെയാണ് ഇത്രയും സ്വാദുള്ള ഈ ഒരു പലഹാരം തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നത് എന്ന് നോക്കാം. അതിനുവേണ്ടി ആദ്യം തന്നെ മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് ഒരു കപ്പോളം അരിപ്പൊടി ചേർത്ത് കൊടുക്കുക. ഇനി ഇതിലേക്ക് ഒരു കപ്പ് അരികിലേക്ക് അരക്കപ്പ് ചോറും കൂടിയും ചേർത്തു കൊടുക്കാം.
ശേഷം മുക്കാൽ കപ്പ് അളവിൽ തേങ്ങ ചിരകിയത് കൂടിയും ചേർക്കാം. ഇനി ഇതിലേക്ക് ഒരു അല്പം വെള്ളം കൂടിയും ചേർത്തതിന് ശേഷം നല്ല രീതിയിൽ ഒന്ന് അടിച്ചെടുക്കാവുന്നതാണ്. മിക്സിയിൽ നല്ല രീതിയിൽ പേസ്റ്റ് പോലെ അടിച്ചെടുത്ത ഈ ഒരു മാവ് മറ്റൊരു പാത്രത്തിലേക്ക് ചേർക്കാവുന്നതാണ്. ഇനി നമുക്ക് ഇത് അടച്ചുവെച്ച് ഒരു 15 മിനിറ്റ് നേരം മാറ്റിവയ്ക്കാം. നല്ല ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയാണെങ്കിൽ വെറും 15 മിനിറ്റ് മതിയാകും. ഇനിയിപ്പോൾ തണുപ്പുള്ള ഏരിയ ആണെങ്കിൽ ഒരു അരമണിക്കൂർ നേരമെങ്കിലും ഇങ്ങനെ മൂടി വയ്ക്കേണ്ടതാണ്.
ഒരുപാട് പൊങ്ങി ഒന്നും വന്നിട്ടില്ലെങ്കിലും ഒരു 15 മിനിറ്റ് നേരം കഴിഞ്ഞ് നോക്കിയാൽ മാവെല്ലാം നല്ല സോഫ്റ്റ് ആയി ഇരിക്കുന്നത് കാണാം. ശേഷം ഇതിലേക്ക് പാകത്തിനുള്ള ഉപ്പ് വിതറി കൊടുത്ത് ഒന്ന് യോജിപ്പിച്ച് എടുക്കാവുന്നതാണ്. ഈയൊരു പലഹാരം നമ്മൾ തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നത് കുഴിയപ്പം ഉണ്ടാക്കുന്ന ചട്ടിയിലാണ്. നോൺസ്റ്റിക്കിന്റെ കുഴിയപ്പം ചട്ടിയാണ് എങ്കിൽ ഒട്ടും തന്നെ എണ്ണ ഒഴിക്കേണ്ട ആവശ്യം വരുന്നില്ല. അല്ല എന്നുണ്ടെങ്കിൽ ഓയിൽ തടവി കൊടുക്കേണ്ടതാണ്.
ഇനി ഇതിലേക്ക് ഓരോ തവിപ്രകാരം മാവ് ഓരോ കുഴികളിലും ഒഴിച്ചു കൊടുക്കാവുന്നതാണ്. ഇനി നമുക്ക് ഇതൊന്നും ഒരു 10 മിനിറ്റ് നേരം ലോ ഫ്ലെയിമിൽ ഇട്ടുകൊടുത്താൽ വേവിച്ചെടുക്കാവുന്നതാണ്. ഒരു 15 മിനിറ്റ് നേരം അടച്ചു വെച്ചിരുന്നു. നേരം കൊണ്ട് രണ്ട് സൈഡും അപ്പത്തിന്റെ വെന്ത് വന്നിട്ടുണ്ടാകും. ഇത് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് എടുത്തിടാൻ എന്താണ്. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ പെട്ടെന്ന് തന്നെ തയ്യാറാക്കാൻ സാധിച്ച ഒരു ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് റെസിപ്പി തന്നെയാണ് ഇത്. കഴിക്കുവാൻ നല്ല ടേസ്റ്റ് ആയിട്ടുള്ള ഈ ഒരു പലഹാരം നിങ്ങൾ ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കി നോക്കി നോക്കൂ.
