ഇത് തമ്മിലുള്ള തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നത് ചപ്പാത്തിയും മുട്ടക്കറിയും ആണ്. സബോള ഇഞ്ചി പച്ചമുളക് ഒന്നും തന്നെ ചേർക്കാതെ തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്ന ഒരു മുട്ടക്കാറി. അപ്പോൾ അതിനായി ആദ്യം തന്നെ നിങ്ങൾ എത്രയാണ് മുട്ട എടുക്കുന്നത് എങ്കിൽ അത് പുഴുങ്ങുവാനായി ആദ്യം വയ്ക്കുക. ഇനി ഈ ഒരു കറി നമ്മൾ തക്കാളി മാത്രം ഉപയോഗിച്ചാണ് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നത്. അപ്പോൾ ആദ്യം തന്നെ നാല് പഴുത്ത തക്കാളി കനം കുറച്ച് ഒന്ന് കട്ട് ചെയ്ത് എടുക്കാം.
തന്നെ ഒരു പഴം വെച്ച് നമ്മൾ നുറുക്കിയെടുത്ത തക്കാളി വേവിച്ച് എടുക്കാവുന്നതാണ്. ഇതിലേക്ക് അല്പം ഉപ്പും കൂടിയും ഇട്ട് വേവിച്ച് എടുക്കാം. ഈ കറിയിലേക്ക് ഒരു കപ്പ് നിലക്കുറുക്കിയ തേങ്ങാപ്പാൽ ആണ് വേണ്ടത്. നമുക്ക് ഈ ഒരു കറി തയ്യാറാക്കുവാൻ വേണ്ടത് മല്ലിപ്പൊടി മുളകുപൊടി മഞ്ഞൾപ്പൊടി എനിങ്ങനെയാണ്. ഇനി ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ അല്പം കടുക് പൊട്ടിച്ചതിനു ശേഷം ഒരു തണ്ട് വേപ്പിലയും ഇട്ട് നേരത്തെ നമ്മൾ മാറ്റിവെച്ച പൊടികളെല്ലാം
ചേർക്കുക .
അതിന്റെ പച്ച മണം മാറുന്നത് വരെ ഒന്ന് മിക്സ് ചെയ്ത് എടുക്കാവുന്നതാണ്. ഇതിലേക്ക് ബേബി ചേട്ടൻ തക്കാളി ചേർക്കാം. നല്ല രീതിയിൽ ഒന്ന് മിക്സ് ചെയ്ത് എടുക്കാവുന്നതാണ്. ഇതിലേക്ക് ഒരു കപ്പ് തേങ്ങാപ്പാൽ കൂടി ഒഴിച്ചു കൊടുക്കാം. ഇതിലേക്ക് മുട്ടയും കൂടി ഇട്ടുകൊടുത്ത ഒന്ന് ചെറിയ ചൂടിൽ തിളപ്പിച്ചെടുക്കാവുന്നതാണ്.
വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വെറും 10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തന്നെ സ്വാദിഷ്ടമായ മുട്ടക്കറി തയ്യാറാക്കാവുന്നതാണ്. പ്രകാരം നീ ഉണ്ടാക്കി നോക്കി നോക്കൂ. പച്ചമുളക് ഒന്നും തന്നെ ഉപയോഗിക്കാതെ തക്കാളി മാത്രം ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്ന ഒരു കിടിലൻ മുട്ടക്കറി. ഈ ഒരു മുട്ടക്കറി ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്റെ വീഡിയോ നിങ്ങൾക്ക് കാണണമെന്നുണ്ടെങ്കിൽ താഴെ നൽകിയിട്ടുണ്ട്. നോക്കി നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം കമന്റ് ബോക്സിൽ പറയാൻ മറക്കരുത് കേട്ടോ.
